KHAY SẤY DÙNG CHO MÁY SẤY DƯỢC LIỆU VÀ VIÊN NANG - KHAY SẤY NHỰA 76X50cm
Trong sản xuất dược liệu, thuốc và viên nang, khay sấy là bộ phận trực tiếp chứa nguyên liệu trong quá trình làm khô.
Khay sấy dược liệu giúp thuận tiện khi vận hành và tăng khả năng lưu thông khí, vệ sinh và năng suất của cả hệ thống sấy.
Khay sấy dược liệu và viên nang cần đáp ứng yêu cầu gì?
Đối với máy sấy dược liệu, khay cần phù hợp với nhiệt độ và phương thức lưu thông không khí của máy. Một khay sấy tốt nên có:
| Yêu cầu | Ý nghĩa khi sử dụng |
|---|---|
| Đáy thoáng, nhiều lỗ | Giúp không khí sấy tiếp xúc đều với nguyên liệu |
| Kích thước phù hợp | Dễ xếp lên xe khay và đưa vào buồng sấy |
| Bề mặt dễ vệ sinh | Thuận tiện làm sạch sau mỗi mẻ sấy |
| Không bị gỉ | Phù hợp môi trường có độ ẩm trong quá trình sấy |
| Đủ độ cứng và ổn định kích thước | Hạn chế cong vênh khi sử dụng đúng điều kiện nhiệt |
| Trọng lượng phù hợp | Dễ đưa khay vào và lấy ra khi sử dụng số lượng lớn |
Với khay sấy thuốc, khay sấy viên nang, cần chú ý vật liệu tiếp xúc với sản phẩm và giới hạn nhiệt độ thực tế của quy trình. Không nên chỉ chọn khay dựa vào giá thành.
Công nghệ và máy sấy dược liệu, viên nang phổ biến
Dược liệu được làm khô bằng nhiều công nghệ khác nhau tùy nguyên liệu và mục đích sử dụng. Với dược liệu dạng lát, lá, hoa, củ hoặc nguyên liệu cần giữ màu và hoạt chất, sấy nhiệt và sấy lạnh/bơm nhiệt là những phương án thường được sử dụng. Một số dây chuyền dược phẩm chuyên dụng còn sử dụng sấy chân không, sấy tầng sôi hoặc sấy phun tùy dạng nguyên liệu và công đoạn sản xuất. Các đơn vị chế tạo thiết bị dược trong nước hiện cũng cung cấp những hệ thống này.
| Công nghệ | Thường phù hợp với | Đặc điểm |
|---|---|---|
| Sấy nhiệt | Dược liệu thông thường, nguyên liệu cần làm khô | Thiết bị tương đối đơn giản, dễ triển khai |
| Sấy lạnh/bơm nhiệt | Dược liệu, thảo dược, nguyên liệu nhạy với nhiệt | Sấy ở nhiệt độ thấp hơn, kiểm soát nhiệt và ẩm tốt |
| Sấy chân không | Một số nguyên liệu hoặc bán thành phẩm nhạy nhiệt | Giảm nhiệt độ sôi nhờ môi trường chân không |
| Sấy tầng sôi, sấy phun | Bột, hạt, cốm, dịch hoặc bán thành phẩm dược | Là hệ thống chuyên dụng, không sử dụng theo kiểu khay thông thường |
Trong sản xuất dược liệu, sấy bơm nhiệt cũng đã được ứng dụng trong các quy trình chế biến dược liệu tại Việt Nam. Một tài liệu về quy trình sản xuất của Traphaco từng ghi nhận công đoạn sấy bơm nhiệt đối với dược liệu trước các bước chế biến tiếp theo.
Với các máy sấy dạng buồng sử dụng xe khay, khay cần có đáy thoáng để không khí tuần hoàn đi qua nguyên liệu. Đây chính là nhóm thiết bị mà khay sấy nhựa 76x50cm có thể phát huy lợi thế.
Các loại khay có thể dùng cho máy sấy dược liệu
Hiện nay có thể lựa chọn khay inox, khay nhựa PP hoặc khay có đáy lưới tùy công nghệ và yêu cầu sản xuất.
| Loại khay | Ưu điểm | Hạn chế |
|---|---|---|
| Khay inox | Cứng, bền, chịu nhiệt tốt | Nặng, giá thành cao hơn |
| Khay nhựa PP | Nhẹ, không gỉ, dễ vệ sinh, dễ thao tác | Phải sử dụng trong giới hạn nhiệt phù hợp |
| Khay đáy lưới | Thông thoáng, phù hợp nguyên liệu cần thoát ẩm | Cần lựa chọn vật liệu và kích thước đúng với máy |
Đối với hệ thống sấy dược liệu và viên nang ở nhiệt độ phù hợp với PP, khay nhựa là phương án đáng cân nhắc nhờ trọng lượng nhẹ và thuận tiện khi sử dụng số lượng lớn.
Khay nhựa 76x50cm tối ưu cho hệ thống sấy
Khay nhựa sấy thuốc bằng PP có một lợi thế rất thực tế: nhẹ hơn khay inox và dễ thao tác. Khi một xe sấy phải chứa nhiều tầng khay, việc giảm trọng lượng giúp công nhân dễ xếp nguyên liệu, đẩy xe vào buồng sấy và lấy khay ra sau mỗi mẻ.
Khay sấy nhựa 76x50cm có kích thước 760 × 500 × 50mm, lòng khay 710 × 440 × 38mm, đáy thoáng với mắt lưới 5 × 5mm. Vật liệu PP có dải nhiệt sử dụng theo thông số sản phẩm -40°C đến 120°C.
- Nhẹ, dễ nâng và xếp lên xe khay.
- Không bị gỉ như kim loại.
- Đáy thoáng, thuận lợi cho quá trình lưu thông không khí.
- Dễ vệ sinh sau khi sấy.
- Phù hợp với máy sấy dược liệu, máy sấy lạnh, máy sấy bơm nhiệt dạng khay khi nhiệt độ sử dụng nằm trong giới hạn của vật liệu.
- Kích thước 76x50cm thuận tiện cho việc bố trí nhiều khay trên xe sấy.
Vì vậy, nếu hệ thống sấy thuốc, sấy dược liệu hoặc sấy viên nang không yêu cầu nhiệt độ vượt quá giới hạn của PP và quy trình vệ sinh cho phép sử dụng vật liệu này, khay nhựa sấy thuốc 76x50cm là lựa chọn có tính thực tế cao.
Khay sấy nhựa đã được kiểm nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm và Kiểm định Chất lượng VNTEST đối với mẫu khay kích thước 760×495×50mm. Kết quả thử nghiệm các chỉ tiêu thôi nhiễm chì, cadimi và một số chất trong điều kiện tiếp xúc thực phẩm đều đáp ứng giới hạn theo QCVN 12-1:2011/BYT. Đây là cơ sở để khách hàng yên tâm hơn khi lựa chọn khay sấy thuốc, khay sấy dược liệu và khay sấy viên nang cho quy trình sản xuất phù hợp.
Chọn khay cho máy sấy dược liệu và viên nang nên dựa trên ba yếu tố chính: Công nghệ sấy – nhiệt độ làm việc – cách bố trí xe và buồng sấy. Với hệ thống sấy dạng khay, khay sấy nhựa PP 76x50cm có ưu thế về trọng lượng, khả năng vệ sinh, độ thoáng và tính thuận tiện khi vận hành.
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ LÂN PHÁT
Add: M02-L14, KĐTM Dương Nội, P Dương Nội, TP Hà Nội
Hotline 24/7: 097 189 7595 (Zalo)