DÙNG KHAY SẤY NHỰA THAY VÌ DÙNG KHAY GỖ ĐỂ SẤY THỰC PHẨM
Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, việc chọn vật liệu khay sấy là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, hiệu suất vận hành, và chi phí sản xuất. Trong khi khay gỗ từng phổ biến, thì nay khay nhựa PP đang dần thay thế nhờ nhiều lợi ích thiết thực.
Dưới đây là 5 lý do nên dùng khay nhựa thay vì khay gỗ khi sấy thực phẩm:
1. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Khay gỗ dễ hút ẩm, dễ mốc, và khó vệ sinh sạch 100%.
- Khay nhựa PP không thấm nước, không bám mùi, dễ rửa sạch, phù hợp với quy định VSATTP.
2. Chịu nhiệt ổn định, không biến dạng
- Gỗ dễ nứt nẻ, cong vênh nếu sấy nóng liên tục.
- Khay nhựa PP chịu được nhiệt từ −40°C đến 120°C, không co rút hay giòn vỡ.
3. Độ bền cao, dùng được lâu dài
- Khay gỗ thường chỉ dùng được vài mùa, bị mục hoặc rạn nứt.
- Khay nhựa có tuổi thọ cao, bền bỉ trong môi trường ẩm nóng, tiết kiệm chi phí thay thế.
4. Dễ xếp chồng, tiết kiệm không gian
- Khay nhựa có thiết kế kê góc sẵn, dễ xếp lớp đều nhau khi đưa vào buồng sấy.
- Khay gỗ thường cồng kềnh, không đồng nhất, gây khó khăn khi vận hành.
5. Tối ưu năng suất và an toàn sản xuất
- Khay nhựa nhẹ hơn khay gỗ 20–40%, giúp giảm sức lao động khi xếp dỡ.
- Không có dằm gỗ, không gây trầy xước tay hoặc rơi vụn vào thực phẩm.
Gợi ý lựa chọn khay nhựa sấy thực phẩm:
- Khay sấy nhựa 76x50cm: Https://khocongnghiep.com/san-pham/khay-say-nhua-76cm-x-50cm-x-5cm
- Khay nhựa 80x60cm: Https://khocongnghiep.com/san-pham/khay-say-nhua-80cm-x-60cm-x-5cm
- Khay nhựa 98x42cm: Https://khocongnghiep.com/san-pham/khay-say-nhua-98x42x5cm
- Lưới silicon chống dính cho khay sấy: Https://khocongnghiep.com/san-pham/luoi-silicon-lot-khay-say-nhua-inox
Câu hỏi SEO thường gặp:
- Nên dùng khay gì để sấy hoa quả? → Nên chọn khay nhựa PP chịu nhiệt, thoát hơi tốt.
- Khay nhựa sấy có bền không? → Có, dùng được nhiều năm nếu đúng cách.
- Khay nhựa có an toàn cho thực phẩm không? → Có, nếu là nhựa PP nguyên sinh, không tái chế.